工廠化農業和氣候變遷—我們面臨的現實

在過去的幾十年裡,消費者越來越意識到工廠化農業和農業之間的關係。 氣候變化 這是由於大眾對畜牧業認識的提升。

工廠化農業作為一種對環境、人類和動物有害的生產方法受到了特別關注。 在本文中,我們深入探討了工廠化農業與氣候變遷之間的關係。

什麼是工廠化農業?

一種被稱為「工廠化農業」的集約化農業形式是將大量動物擠進極其狹小的生存空間,以最大限度地提高向消費者出售動物屍體或牛奶的公司的利潤。

支持工廠化農業的工業生產模式旨在以盡可能少的投入實現產量最大化,從而提高農民利潤。 工廠化養殖方法非常強調機械化和效率,例如 乳牛自動化擠乳廳。 因為它們被視為工業資產,所以動物的需求服從於利潤。

工廠化農業永續嗎?

由於工廠化農業消耗過多的能源、水和土地, 可持續發展。 我們需要更多來繼續製作它。 除了將二氧化碳釋放到大氣中之外,砍伐森林和其他棲息地也會阻止倒下的樹木吸收更多的氣體。

由於在不衛生、擁擠的環境中飼養處於壓力狀態的動物會產生疾病工廠,因此工廠化養殖是不可持續的。 75% 新發現的傳染病的來源是動物,流行病專家警告說,養雞場尤其是定時炸彈。

據估計,全世界使用的抗生素中有 75% 用於農業動物,不僅是為了幫助它們更快生長,也是為了維持它們的生存。

因此,病原體開始發生變化。 如果人畜共通流行病沒有毀滅人類,那麼對抗生素具有抗藥性的超級細菌可能會毀滅人類。

由於工廠化養殖危害人類健康,因此無法持續。 生產大量肉類、起司、雞蛋和其他動物產品的經濟能力鼓勵人們消費它們。

這些會增加心臟病、高血壓、第2型糖尿病、阿茲海默症和某些類型癌症的機會。

動物性產品價格低廉,而因食用動物產品而導致的疾病數量正在摧毀我們的衛生系統。 這種情況無論如何都不能繼續下去。

工廠化農業和氣候變遷 – 工廠化農業如何影響氣候變遷

我們談論工廠化農業和氣候變化,因為生產動物產品需要大量能源,反芻動物排放 溫室氣體 透過糞便以及森林和其他野生地區的破壞,畜牧業成為氣候變遷的主要原因。

具體來說,它佔人類造成的所有溫室氣體排放量的 14.5%,比世界上所有車輛(包括汽車、巴士、火車和飛機)產生的燃料還要多。

牛津大學的研究人員發現,即使是最不可持續的植物奶也比最永續的牛奶對環境更好,而且動物產品比植物產品產生更多的溫室氣體。

對於那些認為食用本地肉類、乳製品和雞蛋比食用進口純素菜餚更環保的人來說,他們應該重新考慮。

食品產生的溫室氣體排放中只有一小部分是由運輸造成的; 飼養動物過程中產生的大量排放量遠遠超過運輸水果和蔬菜的費用。

研究人員 研究發現,每週只吃一天植物性食品對排放量的影響與「購買本地產品」相同,最多可以使美國家庭平均減少 4.5% 的排放量。 每天食用植物性食物可以將您的正面影響增加七倍以上。

工廠化養殖污染—概述

飼養動物作為食物的過程需要大量資源。 動物需要食物、水、藥物、住所和氣候控制(經常使用來自 化石燃料 所有這些都會產生污染。

工廠化農場周圍的空氣、土地和水都受到污染,這是一個大問題。 鑑於雞糞中含有氨等化學物質,會刺激呼吸道並與肺部疾病有關,食品和水觀察研究詳細介紹了肉雞養殖場的空氣污染。

工業化農業地區是水和土壤污染很常見的地方。 根據佩斯大學的數據,10 億隻動物產生了數量驚人的糞便——大約一百萬噸或更多。

並非所有廢物都由重金屬和微量鹽組成,它們會在水中積聚並破壞食物鏈。 此外,它的氮和磷含量達到危險水平,後者會使水缺氧,無法維持生命。

此外,工廠化農場的動物糞便中還發現了微量未消化的抗生素,這些抗生素是為了阻止細菌和疾病在狹窄、骯髒、擁擠的環境中傳播而給動物服用的。

當這些垃圾進入地下水位時,它會在細菌層面上破壞整個生態系統,並最終產生新的、危險的人畜共患細菌,這些細菌對人類的危害就像禽流感、豬流感或尼帕病毒一樣。

12環境 I工廠化農業的影響

工廠化養殖帶來了許多困難,例如經濟困難、公眾健康挑戰、不公義、虐待數十億動物以及巨額碳債。

值得慶幸的是,對這些問題根源和對環境負責的解決方案的研究越來越受到更多關注。

  • 空氣污染
  • 溫室氣體排放
  • 有毒環境
  • 抗生素耐藥性
  • 有毒抗生素化學品
  • 野生動物和生物多樣性
  • 漁業和海洋
  • 水資源浪費和污染
  • 森林砍伐
  • 單一栽培農業
  • 過度使用化石燃料
  • 農村社區

1. 空氣污染

將大量動物限制在狹小的空間內是空氣污染程度升高的原因。 大多數人可能不知道空氣污染的主要原因之一是家禽養殖場,鴨子、火雞和雞等鳥類一生都生活在狹窄的小建築中。 空氣污染 可能對當地野生動物以及工人和居民產生不利影響。

2. 溫室氣體排放

根據聯合國糧農組織 2006 年歷史性評估,養牛業產生的溫室氣體排放量比運輸業還要多。 工廠化農業產生三種主要溫室氣體: 甲烷、二氧化碳和一氧化二氮。

這些氣體在整個過程中釋放 生產肉類,包括砍伐森林、生產和運輸需要石油的合成肥料、生產生長激素、處理動物糞便和呼出的空氣,以及燃燒用於生產動物飼料和將牲畜運送到屠宰場的發動機的燃料和肉到戴爾櫃檯。

當食物消化時,綿羊、牛和山羊等牲畜會產生大量的甲烷氣體。 甲烷的發電量是二氧化碳的二十倍 全球變暖,工廠化養殖約佔甲烷氣體排放量的 37%。

每年,合成肥料和殺蟲劑以及交通運輸中使用的化石燃料向天空釋放九千萬噸二氧化碳。 氨和硫化氫是兩種比較危險的物質,釋放出來會危害人體健康。

3. 有毒環境

廢物堆積 由於室內空間有限,飼養數千隻動物,這種情況在工業化農場中很常見。 動物糞便是它們最終睡覺、吃飯和生活的地方。

豬、牛、雞和其他工廠化養殖的動物會透過尿液和糞便將氨(一種有害化學物質)釋放到空氣中。 接觸大量氨的動物經常會出現胃腸道疾病、呼吸道疾病、氣管刺激、眼部發炎、皮膚燒傷和病變,以及更高的死亡率。

4. 抗生素耐藥性

全球公共衛生面臨的一個迫切問題是抗生素抗藥性疾病的出現。 《柳葉刀》2022 年發表的一項研究估計,抗生素抗藥性可能導致 2019 年全球約 XNUMX 萬人死亡。

當抗菌藥物使用不當時,例如工廠化農場經常使用亞治療抗生素(有時稱為生長促進劑)時,就會產生抗生素抗藥性。

多年來,工業化農場的動物接受了適量的抗生素,這導致了抗藥性細菌的產生。 隨後,受污染的肉類、土壤和水使人類接觸到這些微生物。 人群可能會感染抗藥性感染,從而使目前的藥物對它們無效。

5. 有毒抗生素化學物質

由於居住條件擁擠、衛生條件差,這些動物更容易生病。 因此,這些動物被給予各種預防藥物來幫助它們保持健康。

某些抗生素化合物在動物體內積聚,可能對動物或從這些公司購買肉類產品的人有害。

此外,這些抗生素化合物有可能污染水道,透過其他途徑進入人體,並在未消化的情況下釋放到尿液或糞便中時引起毒性。

6. 野生動物和生物多樣性

肉類生產所需的大量土地、污染的增加以及其他破壞生態系統的因素構成了 對野生動物生存和生物多樣性星球的威脅.

在全球範圍內,對肉類的需求不斷增加,這對自然區域造成了前所未有的侵犯。 在人們所吃的所有蛋白質中,羊肉和牛肉的養殖佔了最大的面積。 如果棲息地被破壞,動物就注定滅亡,尤其是那些已經面臨滅絕危險的動物。

7. 漁業和海洋

農業徑流污染海洋環境 有兩種方式:一是來自為飼養工廠化養殖動物而種植的作物,其中通常含有高含量的農藥和合成肥料;二是來自工廠化農場本身的動物糞便。

飼養牲畜並為其提供飼料的農田被認為是氮和糞便徑流的來源,導致水體成為幾乎沒有氧氣的「死亡區」。

氧氣含量低 水中會損害海洋物種的免疫系統,造成壓力,減慢它們的生長速度,使它們更難繁殖,甚至可能殺死它們。 個體生物的這些變化會對海洋族群、整個生態系甚至沿海地區的生計產生影響。

由於人類活動增加了大氣中二氧化碳的含量,海洋正在吸收更多的二氧化碳,這使得海洋更不宜居,酸性更強。

工廠化農場直接用水。 養殖鮭魚等物種的大型商業養殖場稱為魚類工廠化養殖場。

由於魚類排泄物和大量藥物被用來在極不自然的環境中維持魚類的生存,開放水域網箱污染了海洋。 這些圍欄通常位於充滿各種生物的海洋區域。

8. 水資源浪費與污染

工廠化農業和其他形式的工業化農業 耗盡了地球百分之七十的淡水資源。 農業區可能會向鄰近水體釋放有毒徑流,危及海洋生態系統並傷害飲用其中的人和動物。

由於其用途廣泛,包括灌溉飼養動物所吃的農作物、為全球每年工廠化養殖的數十億動物提供飲用水以及清除這些動物在農場留下的污垢,動物農業部門已經產生了重大影響關於水的可用性。

提供顧客一磅牛肉需要1500加侖的水,相當於100次人體淋浴所需的水量。

牲畜牧場的動物糞便儲存在龐大的污水池中,有可能洩漏並嚴重污染附近的水道。 抗藥性細菌、硝酸鹽和微生物可以在水道中增殖。

結果,有毒藻類可能大量繁殖,產生“缺氧死區”,海洋生物顯著減少,這種情況被稱為文化富營養化。 藍嬰症候群、流產和流產可能是由於飲用水受到有毒量的氮污染而引起的。

9. 森林砍伐

的主要原因之一 森林砍伐 巴西亞馬遜雨林正在進行工業規模的牛隻放牧。 要么是供奶牛吃草的飼養場和牧場,要么是在清理過的區域種植大豆並餵給動物,使它們在被殺死之前體重增加一倍。

森林砍伐導緻美洲原住民失去祖傳土地,破壞動植物棲息地,增加大氣中溫室氣體濃度,甚至可能導致加州和聖保羅等偏遠地區乾旱。 

據聯合國糧食及農業組織(FAO)稱,70%的亞馬遜雨林已轉變為牛牧場。

10.單一栽培農業

工廠化農業中用於種植飼料所需特定作物的單一栽培農業對未來全球糧食安全構成重大風險。 現在大部分農地都種植了一些用來養牛的商品作物。

世界上一小部分人口的糧食是靠絕大多數農業土地來養活的,這些土地上種植的玉米、小麥、稻米和大豆的數量創下了歷史新高。 食物垃圾 是一個完全不同的故事!

目前,在數百萬英畝的土地上種植相同的作物以獲得高產量是常見的做法。 然而,如果環境條件改變——特別是農業疾病、飢餓或自然災害——最終可能會變得昂貴。

11. 過度使用化石燃料

農民開始使用「油粒」作為動物飼料。 這些本質上是濃縮的化石燃料,以小藥丸的形式主要餵雞。 儘管這只是一個電視節目的嘲諷演示,但它說明了工廠化農場在種植和飼養農作物和動物方面對化石燃料的依賴程度。

石油是許多合成除草劑和肥料的主要成分,用這些化學物質種植的大部分農作物都用來餵養動物。

一英畝工廠化​​農業大約使用 5.5 公升化石燃料! 這種燃料為集中動物飼養作業提供動力,用於運輸,並生產合成肥料和殺蟲劑。 所有這些都表明工廠化農場在地球碳排放中發揮重要作用,加劇了全球暖化。

12. 農村社區

當地小型企業和農民搬到農村地區時,工廠化農場會削弱他們的實力,擾亂該地區的社會和經濟結構。 居民的財產價值受到污染、水污染和難聞氣味的負面影響,這也對他們的生活品質產生負面影響。

住在工廠化農場附近會導致焦慮、緊張、憂鬱、憤怒以及記憶和平衡問題。 他們可能更容易患呼吸道疾病,並可能透過接觸導致疾病的細菌 環境污染。 住在工業化農場附近的孩子患氣喘的幾率較高。

結論

世界上最負盛名的機構已經提供了大量有關營養對環境影響的信息,他們的結論也非常明確。

人們已經感受到了氣候變遷的影響,並且在未來幾年只會變得更糟。 這些影響包括 森林大火, 乾旱, 洪水, 風暴和熱浪。 雖然 氣候變化的影響 目前僅限於一小部分地區,用不了多久,整個人口就會被背井離鄉,整個村莊都會被消滅,數百甚至數百萬人會成為難民。

我們不能等待政府採取行動,指責並宣稱「他們而不是我」應該採取行動也是不恰當的。 我們都是這個星球所必需的,這也是我們的家。

沒有一刻可以浪費。 為了環境和我們的未來,我們必須放棄吃動物。

建議

一個充滿激情的環保主義者。 EnvironmentGo 的首席內容作家。
我努力教育公眾了解環境及其問題。
它一直是關於自然的,我們應該保護而不是破壞。

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