假設水產養殖是一個整體利益，為什麼要圍繞它大驚小怪？
好吧，我們將在本文中討論水產養殖對環境的影響。
水產養殖是發展最快的食品生產方式之一。 由於世界上許多野生漁業的產量已經達到頂峰，水產養殖在很大程度上被認為是為不斷增長的人口提供海鮮的一種實用手段。
目錄
什麼是水產養殖？
“水產養殖”一詞泛指在人工海洋環境中出於任何經濟、娛樂或社會目的養殖水生生物。
在各種水環境中，包括池塘、河流、湖泊、海洋和陸地上的人造“封閉”系統，植物和動物被繁殖、飼養和收穫。
水生生物養殖的特點是養殖魚類、軟體動物、甲殼類動物和水生植物。 “養殖”一詞表示在飼養過程中進行某種類型的增產乾預，例如頻繁 放養、餵食和保護免受捕食者的侵害。
水產養殖旨在實現以下目標
研究人員和水產養殖部門正在使用水產養殖方法和技術“養殖”各種淡水和海水魚類和貝類：
- “海水養殖”一詞特指養殖海洋動物（相對於淡水）。 海水養殖生產牡蠣、蛤蜊、貽貝、蝦、鮭魚和藻類。
- 而鱒魚、鯰魚和羅非魚是通過淡水水產養殖生產的。 淡水鱒魚和鯰魚養殖。
全世界人類消費的海鮮中，近一半是通過水產養殖生產的，而且這個數字還在上升。
水產養殖的環境影響
我們將考慮這枚硬幣的正面和負面。
水產養殖對環境的負面影響
以下是水產養殖的負面影響
1. 養分積累
這是最常被討論的開放水域水產養殖的影響之一。 因為沒有什麼可以阻止死魚、未吃的食物和糞便從網箱進入水體，養分會在魚周圍區域積累。
當小植物吃掉所有多餘的養分時，多餘的養分會導致藻類大量繁殖。
對養蝦場釋放到環境中的有機物、氮和磷的量進行了研究。 有機物的估計量為5.5萬噸，氮360,000萬噸，磷125,000萬噸。
考慮到全世界只有 8% 的水產養殖產量來自對蝦養殖，總體影響可能要大得多。 許多海洋物種也因在這些地方積累的一些有害化合物而中毒，例如氮氣。
2. 疾病的傳播
當幾條魚在有限的空間內彼此靠近時，任何疾病或寄生蟲的傳播速度都可能大大加快。
在水產養殖中產生主要問題的寄生蟲之一是海蝨，由於網箱是開放式系統，這些海蝨有可能傳播到附近的野生魚類。
這種遷徙物種的風險更大，例如鮭魚，它們在從一個地點遷移到另一個地點時可能會經過峽灣系統中的多個網箱。
3. 抗生素
不同的藥物 在水產養殖中用於阻止疾病爆發、促進生長和預防寄生蟲。
由於為養殖魚類開發了疫苗，抗生素在水產養殖中的使用在各個地區幾乎消失了。 然而，抗生素仍在全球範圍內使用。
當這些抗生素進入生態系統時，它們要么直接影響海洋生物，要么導致產生耐藥性，從長遠來看是有害的。
4. 飼料生產中的能源使用
生產大量養殖魚類（例如鮭魚）需要大量的魚粉。 魚粉是一種魚飼料，通常使用小得多的魚生產。
這種蛋白質的初始生產需要能量輸入。 最重要的是，水產養殖的一些環境優勢被過度捕撈的漁業經常在野外捕獲的事實所抵消。
隨著水產養殖業的發展，飼料生產也顯著擴大。 產量在 12 年內增長了三次，從 7.6 年的 1995 萬噸增加到 27.1 年的 2007 萬噸。
根據一項研究，飼料佔養殖鱒魚從孵化到消費的整個生命週期中產生的所有排放量的 80%。
五、淡水資源利用
一些孵化場和水產養殖設施位於陸地上。 這確實減輕了一些關於在自然環境中將這麼多魚關在籠子裡的擔憂。
然而，運行這些設施需要大量淡水，必須抽水。抽水、清洗和過濾水都會消耗大量能源。
6. 紅樹林正在遭到破壞
數百萬 公頃的紅樹林由於厄瓜多爾、馬達加斯加、泰國和印度尼西亞等國家的水產養殖，s 已經丟失。 在泰國，紅樹林覆蓋的面積自 1975 年以來減少了一半以上，這主要是由於轉變為養蝦場。
這具有嚴重的環境影響。 許多繁殖和養育後代的魚類可以在紅樹林中找到食物和避難所，紅樹林也為鳥類、爬行動物和兩棲動物等各種其他動物提供棲息地。 通過充當海岸侵蝕和風暴破壞的物理屏障，它們還可以保護人類沿海定居點。
由於這些樹木在吸收二氧化碳 (CO2) 方面非常有效，因此移除它們會影響 氣候變化 以及。 根據一項研究，僅在這些地區生產的一磅蝦就會向天空釋放一噸二氧化碳，這是在熱帶雨林砍伐的土地上養牛所產生的二氧化碳量的十倍以上。
由於污泥堆積，這些農場很快就會變得無利可圖，通常在運營 10 年之內。 其中大部分已被遺棄，留下無法用於其他用途的高酸性、有毒土壤。
7. 土壤酸化
如果陸上農場因任何原因被迫廢棄，土壤可能會退化並且鹽分過高而無法在未來用於其他類型的農業。
8. 受污染的飲用水
水體用於 人類飲用水被污染 由於內陸水產養殖。 根據其中一項研究，一個養殖 3 噸淡水魚的養殖場將產生 240 人的排泄物。
9.引入入侵物種
據報導，全球有 25 萬條魚逃逸，最常見的原因是颶風或強風暴期間漁網破損。 由於它們與野生魚類爭奪食物和其他資源，逃逸的魚類有可能成為 對野生魚類種群的影響.
除了對野生魚類種群產生直接影響外，這還迫使附近的漁民到可能已經過度捕撈的地方捕魚。 此外，人們擔心這些逃逸的魚會與野生魚類交配並危害整個物種。 這是因為它如何影響基因庫。
基因庫是不同魚類之間所有基因的差異，這可能是造成各種特徵的原因，例如它們的大小或肌肉密度。 具有廣泛特徵的大型魚類基因庫增加了一個種群的生存機會。
當養殖的魚進入該系統時，這些基因可能會在種群中占主導地位，因為它們通常被培育得更大、更結實。 這導致基因庫變窄，從而影響存活率。
這種效應已經在某些野生種群中觀察到，因此它不僅僅是一種理論。 據觀察，大西洋鮭魚在挪威流浪並與當地種群繁殖。
在落基山脈和緬因灣也出現了同樣的現象，那裡的養殖物種甚至與相關但不同物種的魚類進行了繁殖。
控制這種影響並激發全行業的改進努力具有挑戰性。 商業捕魚部門和保護是逃逸魚類的主要目標，而不是水產養殖業。
養魚戶不會受到對野生魚類的影響，即使他們從逃逸的魚身上損失了一些錢。 實際上，如果它對野生魚類種群產生影響，就會提高該商品的價格並增加對水產養殖魚類的需求。
根據地區的不同，不同的魚逃離養殖場和滲入野生環境的機會也不同。 潛水員經常檢查一些農場是否有任何潛在的籠子開口，同時水下攝像機密切監視它們。
此外，一些魚類經過基因改造，使雌性不育。 如果這些魚逃跑了，它們與野生魚類交配並改變基因庫的可能性很小。
10. 干擾其他野生動物
偶爾會使用聲學威懾來試圖抵禦海豹，海豹會損壞水下網。 由於鯨魚和海豚種群對更廣泛範圍內的聲干擾的敏感性，這些設備被認為具有意想不到的有害影響。
水產養殖對環境的積極影響
如果以可持續的方式進行並受到嚴格的監管，水產養殖可以對環境產生一些有利的影響。
1. 減少對野生漁業的需求
全球對魚類的需求不斷增加是過度捕撈這一嚴重環境問題的主要原因。 根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，世界上超過 70% 的野生魚類要么被完全開發利用，要么已經枯竭。 從水中清除掠食性或獵物物種會擾亂生態系統。
商業海上捕魚引起的其他問題包括：
- 副漁獲物，或用大網捕獲不需要的物種然後被遺棄
- 傷害或殺死被廢棄漁網和魚線捕獲的野生動物（有時稱為“幽靈捕魚”）
- 通過將網拖下海底來破壞和擾亂沉積物。
水產養殖減少了對野生魚類的需求和這種極其脆弱的資源的過度開發，因為據世界衛生組織稱，地球上有 1 億人以魚類為主要蛋白質來源。
關注水產養殖的影響比關注廣闊的公海捕魚要簡單，儘管有時會出現不良做法。
2. 與其他動物蛋白相比生產效率更高
從能源效率和碳排放的角度來看，通過水產養殖生產蛋白質比以許多其他方式生產蛋白質的效率要高得多。
“飼料轉化率”(FCR) 量化動物體重增加所需的飼料攝入量。 根據牛肉的比例，生產同等數量的牛肉需要六到十倍的飼料。
豬和母雞的比例較低（2.7:1 至 5:1）（1.7:1 – 2:1）。 然而，由於養殖魚類的冷血特性，往往比許多溫血替代品的生產力更高，因此該比例通常為 1:1。
一些研究人員對這些數字提出了質疑，根據物種的不同，這一比例可能會上升到相似的母雞範圍。 有些人認為我們應該關注“卡路里保留”而不是 FCR。
仍在進行研究以確定魚的生產效率究竟比牛高多少。 此外，一項檢查養殖魚類整個生命週期碳排放量的研究發現，鱒魚每克排放 5.07 千克二氧化碳，而牛肉每千克排放 2 千克二氧化碳。
3. 某些耕作技術提供了更有利的效果。
海藻和海帶等相關產品也通過水產養殖生產，這超出了魚和蝦的生產範圍。
種植這些對環境有幾個積極的影響：
它們每年最多可收穫六次，需要的面積要小得多，不需要化肥或農藥投入，通過吸收二氧化碳作為碳匯，並可用作動物飼料，從而無需在陸地上種植飼料。
養殖牡蠣、貽貝和蛤蜊等貝類也有類似的優勢。 例如，牡蠣每天可以過濾 100 加侖海水，提高水質並去除氮和顆粒物。 牡蠣床還創造了其他海洋動物可以用作食物來源或防禦形式的環境。
結論
圍繞水產養殖的環境問題必須得到認真對待，但它也是那些困難的挑戰之一，因為它也有很多優勢。 這種生產海鮮的方法供應了世界上 15 億蛋白質食用者中的 20-2.9%。
除了作為比替代品更實惠的蛋白質來源外，通過水產養殖生產的魚還含有重要的維生素和礦物質。 當地種植和消費的食品提高了一個地區的糧食安全，並為當地民眾提供了就業和資金來源。
這個想法是讓這些農場離家很近，在那裡它們可以為居民提供工作和食物，而不是大規模的工業化農場，後者對環境的危害更大，對貧困地區沒有幫助。
以下是可以使用的幾種方法：
將有許多方法可以找到解決方案。 得益於技術，這種生產魚類的方法應該更有效，這也應該導致更少的廢物進入生態系統和更少的魚類逃逸。
對於許多已確定的問題，有許多理性的回應。 這些可能包括：
- 選擇合適的地點並確保對其進行準確評估；
- 通過不過度放養農場來減少浪費；
- 使用本地物種來減少逃逸魚類的影響；
- 提高飼料質量（即不會很快分解的飼料）；
- 更好的廢物管理，使用沉澱潟湖或處理池等策略；
- 圍繞可持續性的認證和立法。
對某些人有很多好處 耕作方法. 正如已經確定的那樣，生產海藻和貝類比陸上替代品具有許多優勢。
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我努力教育公眾了解環境及其問題。
它一直是關於自然的，我們應該保護而不是破壞。